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        開胃小菜加工制作商告訴您泡椒怎么做好吃

        2023-02-18 11:16:22

        開胃小菜加工制作商

        開胃小菜加工制作商帶您了解又脆又好吃的泡椒制作方法:

        1.紅辣椒,根據你的需要將紅辣椒(尖椒或朝天椒),當然,熟透的朝天椒是黃色的。

        2.準備一只足夠大的玻璃瓶,蓋子也可以是玻璃的。類似泡蛇酒的那種,蓋子是錐形毛玻璃的那種。

        3.備料:八角(大料、茴香)少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許(可以是泡椒更脆)、大曲(燒酒、酒釀均可)

        4.洗凈紅辣椒,晾干(沒有水跡,方可確保不變質)

        5.將大曲、辣椒、備料全部放入大玻璃瓶中。

        6.注意:若沒有去除辣椒蒂,需要用針將辣椒扎一些小洞,有利于酒充分進入辣椒。

        7.密封,隔絕空氣,避免泡椒變質。

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